Name: pollo tandoori
Prep time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) Sobre muslos de pollo; 170 g Yogur Integral; 1 cuchara para postres Jengibre en polvo; 1 cuchara para postres chile en polvo; 1 cucharilla Canela en polvo; 1 cucharilla Nuez moscada; 1 cucharilla Comino; 1/2 cucharilla Pimienta negra recién molida; 1 cucharilla pimentón dulce; 1 cuchara para postres Sal

Brasil

Sobre muslos de pollo

Yogur Integral

Jengibre en polvo

chile en polvo

Canela en polvo

Nuez moscada

Comino

Pimienta negra recién molida

pimentón dulce

pollo tandoori

Misture tudos os temperos com o iogurte até ter uma marinada homogênea.  

Mezcla todos los condimentos con el yogur hasta tener un adobo homogéneo.

Faça um corte próximo aos ossos de cada sobrecoxa de frango e envolva-as na marinada. Deixe no mínimo 2 horas. Melhor de um dia para outro. O iogurte fará o trabalho de amaciar e trazer uma acidez agradável ao frango 

Haga un corte cerca de los huesos de cada muslo de pollo y envuélvalos en la marinada. Dejar al menos 2 horas. Mejor de un día para otro. El yogur hará el trabajo de ablandar y darle una buena acidez al pollo.

Coloque as sobrecoxas na grelha e não mexa por 15 minutos para não retirar a capa de marinada de iogurte. Vire e grelhe por mais 15 minutos até ter pedaços bem dourados e suculentos. 

Coloque los muslos en la parrilla y no revuelva durante 15 minutos para no quitar la capa de adobo de yogur. Voltee y cocine a la parrilla por otros 15 minutos hasta que estén doradas y jugosas.

Serve muito bem com vegetais grelhados também na brasa. Fico muito feliz com batatas doce e brócolis, alguma cebolinha picada e gergelim torrado por cima. Divirta-se 

También va muy bien con verduras a la parrilla. Estoy muy contenta con boniatos y brócoli, un poco de cebollino picado y semillas de sésamo tostadas por encima. Que la pases bien

pollo tandoori

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