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Portador de corazón de pollo.
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
denise fernandes
@denise.csf- Ingredientes
- Modo de preparación
- Corazón de pollo1 kg
- Arroz blanco400 g
- limón1 unidades)
- Tomates picados2 unidades)
- Zanahoria grande triturada1 unidades)
- Cebolla grande picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados2 unidades)
- Finas hierbas2 cucharilla
- Aceite de oliva a goto
- Queso cottage3 cucharada(s)
- Perejil y cebollino a goto
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Lavar los corazones y dejar marinar por 30 min. en jugo de limón, sal y pimienta negra.
- Después de 30 minutos. Coloca una sartén a calentar con una buena cantidad de aceite, agrega la cebolla hasta que esté transparente, luego agrega el ajo y deja que se dore.
- Junta los corazones hasta que estén listos para comer, ten un poco de paciencia porque el corazón suelta agua, deja que se seque todo, recuerda eso.
- Cuando esté dorado, agrega el arroz, el tomate, la zanahoria y las hierbas para saltear juntos.
- Agrega agua caliente hasta cubrir todo el guiso, tapa la cacerola y deja cocinar a fuego lento, hasta que el arroz esté bien cocido, si necesitas agregar más agua caliente.
- Agregue 3 cucharadas de cuajada, mezcle bien, SABE, y si es necesario, agregue sal y pimienta al gusto.
- Agrega perejil y cebollín fresco picado para darle ese toque especial. Hermoso y sabroso plato, ahora solo come. ¿Te gustó?
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