Rico arroz con pollo empanizado

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Rico arroz con pollo empanizado

Name: Rico arroz con pollo empanizado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tazas) Arroz; 1 unidades) Zanahorias en cubitos; 2 unidades) Mandioquinha en cubos; 300 g Filete de pollo; 1/2 tazas) Harina de Trigo; 200 ml Leche; 1 tazas) Pan rallado; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra; 0 a goto aceite de soja; 4 unidades) Ajo Macerado

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz1 tazas)
Zanahorias en cubitos1 unidades)
Mandioquinha en cubos2 unidades)
Filete de pollo300 g
Harina de Trigo1/2 tazas)
Leche200 ml
Pan rallado1 tazas)
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto
aceite de soja0 a goto
Ajo Macerado4 unidades)

Para el arroz - calentar dos cucharadas de aceite y sofreír 2 dientes de ajo macerados, agregar las zanahorias y la yuca y saltear bien, agregar el arroz, salpimentar y revolver bien - agregar agua hasta cubrir, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento hasta que se seque el líquido y el grano esté blando.
Para la milanesa - Sazonar los filetes de pollo con ajo, sal y pimienta - Pasar por harina de trigo en leche y luego en pan rallado - Freír en aceite caliente por inmersión hasta dorar.
Montar el plato y servir en secuencia.