risotto de pollo y queso

Foto de la risotto de pollo y queso – receta de risotto de pollo y queso en DeliRec

risotto de pollo y queso

Name: risotto de pollo y queso
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g pechuga de pollo picada deshuesada; 1 unidades) cebolla picada pequeña; 1 cucharada(s) mantequilla; 1 tazas) arroz arborícola; 1/2 tazas) vino blanco seco; 1 unidades) zanahoria picada; a goto condimento verde; a goto sal; a goto aceite de oliva; 2 unidades) ajo machacado; 100 g parmesano rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

4 porciones

Reginal Carneiro

@vemcozinhar

Ingredientes
Modo de preparación

pechuga de pollo picada deshuesada500 g
cebolla picada pequeña1 unidades)
mantequilla1 cucharada(s)
arroz arborícola1 tazas)
vino blanco seco1/2 tazas)
zanahoria picada1 unidades)
condimento verde a goto
sal a goto
aceite de oliva a goto
ajo machacado2 unidades)
parmesano rallado100 g

Sazone el pollo con sal y ajo. En una sartén ponga aceite y deje que se caliente, luego ponga el pollo, déjelo por unos minutos y luego agregue las zanahorias y la sazón verde. Pon agua y deja que se cocine a fuego lento, no dejes que se seque el agua, necesitamos el caldo.
En una sartén poner mantequilla y cebolla picada, sofreír y poner el arroz lavado, y luego el vino. Déjalo por unos minutos. Agrega el caldo de pollo y necesitas por lo menos dos tazas, desmenuza el pollo y agrega
Cuando esté casi cocido, agrega el queso parmesano. Si es necesario, ajuste la sal.