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- Ingredientes
- Modo de preparación
- muslo de pollo6 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Tomate1/2 unidades)
- Arroz1 tazas)
- queso rallado250 g
- Maíz enlatado1 unidades)
- Olor verde a goto
- Condimento a goto
- Sazonar los muslos al gusto, yo usé sal, medio limón, pimentón ahumado, azafrán, vinagreta deshidratada, sazón bahiano y comino
- Dejar marinar por 30min
- Cortar la cebolla, el tomate y el olor verde y reservar
- En una sartén ya calentada a fuego alto, poner aceite y freír los muslos hasta que estén dorados por todos lados.
- Después de eso, sofreír la cebolla y luego el tomate hasta que se ablanden.
- Agregue el arroz y sazone con sal como de costumbre.
- Agregue 2 tazas de agua y cuando burbujee, baje el fuego.
- Deje que el arroz se cocine hasta que el agua casi se seque.
- Cuando esté casi seco, agrega el maíz y el queso rallado.
- Apagar el fuego y dejar la olla cerrada durante 5 o 10 minutos.
- Terminar con olor a verde en la parte superior
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