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Stroganoff de pollo especial
Releitura do famoso strogonoff Leer más
🇷🇺Rusia
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(Português)
45 min(s)
3 porciones
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- yuca cocida200 g
- Diente de ajo picado1 unidades)
- Media cebolla picada1 unidades)
- Tomate picado1 unidades)
- Mostaza1 cucharada(s)
- salsa de tomate3 cucharada(s)
- Leche200 ml
- Crema fresca1 tazas)
- Coñac1 cucharada(s)
- Picar la pechuga de pollo, la yuca, el tomate, el ajo y la cebolla.
- En una sartén honda echamos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos el pollo, el ajo y la cebolla.
- Cuando el pollo esté frito se le añade el brandy y se le prende fuego con un palillo (flambar)
- Agrega la leche, la mostaza y el ketchup, sazona con sal al gusto y cocina de 5 a 6 minutos.
- Agrega la nata, revuelve bien y sirve con patatas paja.
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