Tulipán Caramelizado Picante

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Tulipán Caramelizado Picante

Name: Tulipán Caramelizado Picante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Tulipán; 3 unidades) clara de huevo; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta Negra; 1 a goto Pimentón Picante; 1 a goto Semilla de sésamo; 2 cucharada(s) Miel; 100 ml Salsa de soja; 50 ml salsa Worcestershire; 5 g Jengibre; 2 unidades) Limón; 1 a goto Cilantro molido; 1 a goto Pimiento Pepperoni; 1 cuchara de café Aceite de sésamo

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

3 porciones

O Cara

@helvioteressam

Ingredientes
Modo de preparación

Tulipán1 kg
clara de huevo3 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta Negra1 a goto
Pimentón Picante1 a goto
Semilla de sésamo1 a goto
Miel2 cucharada(s)
Salsa de soja100 ml
salsa Worcestershire50 ml
Jengibre5 g
Limón2 unidades)
Cilantro molido1 a goto
Pimiento Pepperoni1 a goto
Aceite de sésamo1 cuchara de café

Precaliente el horno a 400 °F (400 grados Fahrenheit = 204,44 grados Celsius) Use la siguiente fórmula para convertir de Fahrenheit a Celsius: [°C] = ([°F] − 32) × 5⁄9);
Seca los TULIPANES con una toalla de papel
En un bol batir las claras (huevo sin yema) con sal, pimienta negra y pimentón picante hasta que estén espumosas.
Cubra una bandeja para hornear con @butcherpaperbr (me patrocina jajaja). Haciendo esto no necesitas ni engrasar 🤪
Agregue los TULIPANES a la bandeja para hornear forrada.
Cepille la mezcla del Paso 3 sobre los tulipanes del Paso 5 en ambos lados (del tulipán y no de la bandeja para hornear 😉)
Hornee durante 37-41 minutos. Recuerda darles la vuelta a la mitad para que se horneen uniformemente (nuevamente, estoy hablando del tulipán y no de la asadera 😉)
Mientras se hornean, prepara la cobertura: 8.1 - En una sartén, agregue la miel, la salsa de soya, la salsa Worcestershire conocida como salsa Worcestershire, el jengibre, el jugo de limón sin azúcar y sin agua, el cilantro molido (si no le gusta, no lo ponga), las hojuelas de pepperoni y aceite de sésamo 8.2 - Llevar a ebullición y cocinar hasta que la salsa se reduzca y caramelice (pegajosa).
Cuando los TULIPANES estén horneados, déjalos enfriar por 4:52 minutos. Agréguelos a un tazón y cubra con la mezcla del Paso 8
Espolvorea (espolvorea encima) agrega semillas de sésamo y ¡disfruta!