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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo1 kg
- levadura seca orgánica30 g
- Azúcar refinada125 g
- aceite de soja125 ml
- Agua tibia600 ml
- Sal refinada1 cucharada(s)
- harina de maíz a goto
- Mezclar el agua, la levadura, el azúcar y dejar reposar 10 minutos. Luego agregar la harina, el aceite y la sal. mezcla
- Verter y amasar la masa encima de la harina.
- Agregar el resto de la harina alternando con el agua, hasta que la masa sea homogénea. Dejar reposar durante 10 minutos.
- Divida la masa en 2 partes y enrolle cada una en un rollo grueso. Cortar toda la masa en partes iguales. Haga bolas de harina de maíz y aplánelas en forma de nido.
- Coloca la masa de esfiha dentro de la harina de maíz y déjala reposar por 10 minutos. Colocar el relleno sobre las esfihas y hornear en horno precalentado a 180 grados.
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