Alfajor De Maizena

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Alfajor De Maizena

Name: Alfajor De Maizena
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 100 g Mantequilla; 150 g Maizena; 100 g Harina de trigo; 75 g Azúcar; 1 unidades) Huevo; 1 unidades) Gema; 1 cucharilla Vainilla; 1 cucharilla bicarbonato de sodio; 1 cuchara para postres polvo de hornear real; 1 a goto Dulce de leche y coco cantidad necesaria.

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

6 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla100 g
Maizena150 g
Harina de trigo100 g
Azúcar75 g
Huevo1 unidades)
Gema1 unidades)
Vainilla1 cucharilla
bicarbonato de sodio1 cucharilla
polvo de hornear real1 cuchara para postres
Dulce de leche y coco cantidad necesaria.1 a goto

En la batidora, poner la mantequilla y el azúcar y dejar batir hasta que se ponga bien blanca, poner los huevos, la esencia de vainilla y volver a batir hasta que se incorpore.
Mezclar los ingredientes secos tamizados, la harina, la maicena, el bicarbonato y el polvo royal y amasar la masa
Cortar la masa abierta en forma de discos y ponerla a hornear en horno precalentado a 180° por 8 minutos, no dejar que se dore.
Rellena con dulce de leche y decora con coco rallado.
Si quieres, puedes bañarlo en chocolate derretido.