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- Ingredientes
- Modo de preparación
- maíz2 latas
- fuba (medida en una lata de maíz)2 latas
- aceite (medida en una lata de maíz)1 latas
- huevos6 unidades)
- azúcar2 tazas)
- Harina de trigo4 cucharada(s)
- coco200 g
- levadura en polvo2 cucharada(s)
- Bate el elote, la harina de maíz, el aceite, el azúcar y los huevos en una licuadora por 5 minutos
- Agregar la harina poco a poco y seguir batiendo.
- Añadir el coco rallado y batir durante 3 minutos.
- Por último añadimos la levadura y mezclamos con ayuda de una cuchara.
- Hornear en horno precalentado en forma engrasada con un hueco en el medio por 40 minutos o hasta que al pinchar con el tenedor salga limpio.
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