Arepas

Foto de la Arepas – receta de Arepas en DeliRec

Arepas

Name: Arepas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Harina de maíz blanco (usé harina pan); a goto Sal fina; a goto Pimienta negra; 1 cuchara de café Aceite; 220 ml Agua tibia; 1 cucharada(s) Queso mozzarella; a goto Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Danilo Calegari

@dan_calegari

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de maíz blanco (usé harina pan)300 g
Sal fina a goto
Pimienta negra a goto
Aceite1 cuchara de café
Agua tibia220 ml
Queso mozzarella1 cucharada(s)
Mantequilla a goto

Mezcla la sal, la pimienta negra y la harina en un recipiente que te permita agregar el agua y mezclar la masa.
Agrega el agua casi hirviendo y el aceite a la harina ya sazonada y mezcla hasta que la masa quede homogénea y despegada de las manos y del recipiente.
Dar forma a las Arepas, tradicionalmente son de forma circular con un grosor aproximado de 1 dedo y medio.
En una sartén muy caliente, poner un poco de mantequilla y luego colocar la Arepa ya modelada, ligeramente frita por ambos lados como un pan en la plancha.
Después de pasar las Arepas por la placa caliente, solo ábrelas por la mitad y rellénalas con lo que quieras.