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arroz con huevo
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
2 porciones
RECEITAS DA
@receitasdatiaso- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos6 unidades)
- 1 o 2 tazas de arroz cocido (prefiero los huevos al arroz) a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Como precaución, rompa los huevos, uno por uno, por separado y combínelos en un solo recipiente. Esto evita que pierdas todo si alguno se rompe.
- En una sartén grande, echa un chorrito de aceite, espera a que se caliente un poco y vierte los seis huevos de golpe. Revuelva para combinar y sazone con sal y pimienta.
- Remueve y cuando las yemas empiecen a cocerse (sinónimo de cocer; no de coser, que es sinónimo de coser 🙂) y las claras se pongan blancas, retira del fuego.
- Añadimos el arroz, removemos y volvemos a poner al fuego.
- Sazone con sal y pimienta y termine con un chorrito de aceite de oliva.
- Si lo desea, finalmente pique un poco de cebollino y perejil y mezcle antes de servir.
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