asado enrollado

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asado enrollado

Name: asado enrollado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Azúcar; 1/2 cucharilla Sal; 400 ml Agua; 10 g levadura orgánica; 5 tazas) Harina de trigo; 1/3 tazas) Aceite; a goto Mozzarella; a goto Jamón; a goto Orégano; 1 unidades) Gema

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Adevaildes Pereira

@pequenacasa7

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar1/2 tazas)
Sal1/2 cucharilla
Agua400 ml
levadura orgánica10 g
Harina de trigo5 tazas)
Aceite1/3 tazas)
Mozzarella a goto
Jamón a goto
Orégano a goto
Gema1 unidades)

Mezcle agua y levadura, agregue azúcar y sal, mezcle. Añadir poco a poco la harina de trigo y mezclar bien.
Agregar el aceite, amasar bien, hasta que se despegue de las manos.
Colocar la masa en un bol, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
A continuación, abra la masa, extienda el jamón y la mozzarella, enrolle la masa, córtela en trozos de unos 6/7 cm.
Colocar en un refractario, con un espacio entre ellos, pincelar la yema y espolvorear orégano.
Hornear a 180g durante 30min o hasta que esté dorado.