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Atún picante sobre hoja de arroz
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
15 porciones
Juliana Sabbatini
@julianasabbatini- Ingredientes
- Modo de preparación
- hoja de arroz2 unidades)
- Aceite de elección a goto
- Atún300 g
- condimento de pasta de pimienta a goto
- aceite de sésamo1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Siracha a goto
- Shoyu a goto
- Cortar el atún en trocitos muy pequeños. (Mantener siempre refrigerado. Me gusta dejar una bolsita con hielo encima).
- dejar calefaccion de gasoil
- Mezclar todos los ingredientes con el atún.
- Cortar las hojas de arroz en 8 trozos (como si fuera un corte de pizza) y sofreír. Al colocar la hoja en el aceite, esta debe “abrirse” rápidamente, sin estar sumergida por mucho tiempo. Retirar y dejar escurrir el aceite.
- Montar y terminar con cebollino.
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