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baqueta de fiesta
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
80 porciones
Ana Carolina
@carolinatavares- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga De Pollo700 g
- Caldo de pollo500 ml
- Leche500 ml
- Harina de trigo550 g
- maíz1 latas
- Cebolla1 unidades)
- Margarina1 cucharada(s)
- Pimiento pequeño1/2 unidades)
- Olor verde a goto
- pimentón a goto
- Sal a goto
- Caldo de pollo1 unidades)
- Ajo (dientes)3 unidades)
- Cocinar el pollo solo en agua y sal y desmenuzar.
- En una sartén dorar el ajo y la cebolla. Reunir los pimientos, el pollo, el pimentón, la sal y el sofrito de olor verde. este sera el relleno
- Para la pasta en la licuadora, pon el caldo de la preparación de pollo, los elotes, 1/4 de cebolla y bate bien.
- Pasa la preparación de la licuadora al sartén, agrega la leche, el caldo de pollo y la margarina y calienta.
- Cuando esté caliente, añadimos la harina de trigo de golpe y mezclamos hasta que la harina se incorpore bien y ya no se vea.
- Espera a que se enfríe y agrega la masa, puedes usar el rodillo para pasta si lo prefieres.
- Haga una bola con aproximadamente 22 g, abra un espacio en el medio y rellénela, luego solo modele en forma de coxinha, pásela por el pan rallado y fría
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