Bizcocho proteico de limón

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Bizcocho proteico de limón

Name: Bizcocho proteico de limón
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 1 unidades) clara de huevo; 30 g Copos de avena; 1 cuchara para postres Polvo de hornear; 1 cucharada(s) edulcorante culinario; 1 unidades) Limón; 1 cuchara de café esencia de vainilla; 20 g Suero de Vainilla o Leche en Polvo

🇧🇷Brasil

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(Português)

12 min(s)

1 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
clara de huevo1 unidades)
Copos de avena30 g
Polvo de hornear1 cuchara para postres
edulcorante culinario1 cucharada(s)
Limón1 unidades)
esencia de vainilla1 cuchara de café
Suero de Vainilla o Leche en Polvo20 g

En un bol, mezclar bien el huevo, la clara, la avena, el edulcorante y la esencia de vainilla (opcional).
Agrega la levadura y coloca la masa en moldes de silicona o un refractario que pueda ir en la airfryer.
Llévalo a la airfryer durante 10 minutos a 180°.
Mientras se hornea el cupcake, prepara el almíbar. Diluye el suero o leche en polvo con el jugo de medio limón, mezcla y agrega poco a poco el limón hasta que tenga una consistencia cremosa.
Cubre el cupcake con el almíbar y decora con ralladura de limón!!
Tip: puedes preparar el bizcocho en el microondas, tarda 3 minutos. Pero sabe mejor en la freidora 😉