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bocadillo de salchicha
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
20 porciones
Larissa Boaventura
@lariboaventura- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo800 g
- levadura orgánica10 g
- Azúcar7 cucharada(s)
- Sal1 cuchara de café
- Margarina3 cucharada(s)
- leche tibia2 tazas)
- Huevo1 unidades)
- salchicha20 unidades)
- Mozzarella a goto
- En un bol colocar la levadura, el azúcar, la sal y la leche tibia. Mezclar bien.
- Agregue el huevo, la margarina y el huevo y mezcle nuevamente. Agregue la harina de trigo y mezcle bien hasta que la masa se despegue completamente de sus manos.
- Amasar la masa durante 5 minutos, tapar con un paño de cocina y dejar reposar hasta que doble su volumen (una hora de media).
- Colocar la masa sobre una encimera y estirar con un rodillo.
- Cortar las salchichas por la mitad.
- Extienda la masa al tamaño deseado y coloque las salchichas sobre la masa de modo que haya suficiente para cubrir las salchichas. Colocar una rodaja de mozzarella y cubrir con la masa. Pellizca los extremos para que no se escape.
- Colocar en forma engrasada y enharinada, pincelar un huevo, espolvorear orégano (opcional) y dejar leudar nuevamente. (Una hora).
- Hornear en horno medio durante unos 40 minutos.
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