bola de carne

Foto de la bola de carne – receta de bola de carne en DeliRec

bola de carne

Name: bola de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 30 g Levadura; 125 g Margarina; 4 unidades) Huevos; 350 g Harina; 3 cucharada(s) Azúcar; 100 g Jamón; 100 g Pollo; 100 g chorizo portugués; 50 g tocino cortado en cubitos; 1 tazas) Leche; a goto Azita; 1 unidades) Cebolla; a goto Sal, pimienta negra, hoja de laurel, etc.

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

10 porciones

Joaquim Rodrigues

@joaquimlfr

Ingredientes
Modo de preparación

Levadura30 g
Margarina125 g
Huevos4 unidades)
Harina350 g
Azúcar3 cucharada(s)
Jamón100 g
Pollo100 g
chorizo portugués100 g
tocino cortado en cubitos50 g
Leche1 tazas)
Azita a goto
Cebolla1 unidades)
Sal, pimienta negra, hoja de laurel, etc. a goto

Prepara un salteado y agrega el pollo previamente deshuesado y en trocitos pequeños, la panceta troceada y el chorizo en rodajas y todos los condimentos. Reservar.
Añadimos la leche templada, añadimos la levadura y el azúcar y dejamos levar.
A la harina agregar la margarina, los huevos (reservar una clara) batir a mano muy bien y finalmente agregar la clara de huevo previamente batida. dejalo
En una charola previamente engrasada con margarina, coloca la mitad de la masa recubriendo el fondo y los costados. Extender el relleno por encima, cubriéndolo con el resto de la masa. Deje crecer durante 1 hora. Pintar con una yema de huevo y llevar al horno precalentado por 20 minutos.