bola de patata rellena

Foto de la bola de patata rellena – receta de bola de patata rellena en DeliRec

bola de patata rellena

Name: bola de patata rellena
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 tazas) Leche; 2 cucharada(s) Margarina; 2 tazas) Harina de trigo; 500 g Patatas hervidas y en puré; 2 unidades) Huevos batidos; 200 g Mozzarella, cortada en cubos; 1 unidades) Tomates picados; a goto Sal y Pimienta Negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

30 porciones

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 tazas)
Margarina2 cucharada(s)
Harina de trigo2 tazas)
Patatas hervidas y en puré500 g
Huevos batidos2 unidades)
Mozzarella, cortada en cubos200 g
Tomates picados1 unidades)
Sal y Pimienta Negra a goto

En una cacerola, mezcle la leche, la sal y la margarina. Llevar a ebullición hasta que hierva la leche. Retire del fuego y agregue la patata y la harina de una vez. Remueve rápida y firmemente para evitar grumos. Regrese al fuego y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se forme una bola. Deje enfriar, forme bolitas y rellene con la mezcla de mozzarella y tomate, sazone con sal, pimienta y hojas de albahaca. Pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.