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bola de queso de maíz
🇧🇷Brasil
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(Português)
120 min(s)
20 porciones
Juliana Gomes
@docecasinhadaju- Ingredientes
- Modo de preparación
- maíz1 latas
- Leche2 tazas)
- Harina de trigo1 tazas)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Ajo picado2 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Queso mozzarella cortado en cubos200 g
- Agua1/2 tazas)
- Pan rallado1 tazas)
- almidón de maíz3 cuchara para postres
- Carpeta: En la licuadora agrega el elote y la leche y deja que se mezcle bien por unos 2 minutos.
- Tamizar es opcional
- En una sartén añadimos la mantequilla, la cebolla y el ajo y dejamos sofreír bien.
- Agrega la mezcla de la licuadora y sazona con sazonadores al gusto y sal.
- Cuando la mezcla de la sartén rompa a hervir bajaremos el fuego y añadiremos la harina de trigo de golpe.
- Revolvemos y cocinamos bien esta masa.
- El punto es cuando veas que se ha cocinado bien y que está bien unido y no se pega al fondo de la sartén.
- Después de retirar la masa del fuego, agregue la masa al mostrador y trabaje bien con las manos.
- Coge trocitos pequeños y añade el queso enrollado en forma de bola.
- empanado: Mezcla la maicena con el agua y separa un recipiente con el pan rallado.
- Sumerja la bola en agua y luego en pan rallado.
- Después de rebozar muy ligero para freír y servir después.
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