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- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche1 tazas)
- mantequilla1 cucharada(s)
- harina de trigo1 tazas)
- yema1 unidades)
- Una pizca de sal1 a goto
- Mozzarella cortada en cubos (o queso blanco)1 unidades)
- Yema (para rebozar)1 unidades)
- Pan rallado (para rebozar)1 unidades)
- Aceite para freír1 tazas)
- modo de preparo Reúna todos los ingredientes; En una cacerola, pon la leche, la mantequilla, enciende a fuego medio y revuelve hasta que se derrita; Agrega la harina, la sal y mezcla hasta formar una masa que se desprenda de la sartén; Apaga el fuego, agrega la yema, mezcla hasta incorporar a la masa y deja enfriar; Toma pequeñas porciones de la masa y dale forma de disco; Agrega el cubo de queso en el medio y, con cuidado, enrolla hasta que cierre bien y forme una bola. Repita el proceso hasta que termine; Pasar las bolas por la yema de huevo, luego el pan por el pan rallado; Freír en aceite muy caliente hasta dorar bien; Ahora solo está sirviendo. ¡Buen provecho!
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