Bola de yuca con carne picada

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Bola de yuca con carne picada

Name: Bola de yuca con carne picada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g Yuca hervida; 1 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Harina de avena; 6 cucharada(s) Carne molida; 1 unidades) Tomate picado; 1 unidades) Cebollino picado; 10 g Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Yuca hervida100 g
Huevo1 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Harina de avena2 cucharada(s)
Carne molida6 cucharada(s)
Tomate picado1 unidades)
Cebollino picado1 unidades)
Orégano10 g

Triture la yuca cocida con un tenedor
En un recipiente, mezcle el puré de yuca con el huevo, el aceite y la harina.
Para el relleno saltear la carne molida con sazones, yo usé (tomate picado, cebollín picado y orégano) y dejar bien seco
Sumerge tu mano en agua y mata de hambre a las albóndigas.
Pincelar con 1 yema
Engrasa el molde con mantequilla o aceite
Hornear a 200° durante 20 minutos.