boliviano

Foto de la boliviano – receta de boliviano en DeliRec

boliviano

Name: boliviano
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 400 g Harina de trigo sin levadura; 3 l Caldo de res; 2 cucharada(s) Mantequilla; a goto Carne molida; 1 tazas) Pimienta de dedo de niña; 1 cuchara para postres Canela en polvo; 100 g Azúcar; a goto Pasas

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

50 porciones

Deliciasdooliver

@deliciasdooliver

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo sin levadura400 g
Caldo de res3 l
Mantequilla2 cucharada(s)
Carne molida a goto
Pimienta de dedo de niña1 tazas)
Canela en polvo1 cuchara para postres
Azúcar100 g
Pasas a goto

Relleno: Sazone la carne molida con sus condimentos favoritos, y agregue el pimiento de niña y las pasas.
Pasta: poner a hervir el caldo cuando esté hirviendo, agregar la harina de trigo y remover, cuando se mezcle toda la harina, retirar la pasta del fuego y trabajar con las manos.
Poner la mantequilla y mezclar hasta formar una masa tersa, abrir una pequeña cantidad en la mano y poner el relleno y modelar el cupcake haciendo dos puntas.
Para freír calentar mucho aceite y cuando esté muy caliente agregar los bolivianos y remover, cuando esté cocido retirar de la sartén, dejar escurrir el aceite.
Colocar el azúcar y la canela en un florero y mezclar, pasar los bolivianos por el azúcar, y colocar sobre papel toalla.