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bollo de perrito caliente
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
12 porciones
Cristina Fernandes
@cris34- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yogurt natural2 tazas)
- Sal1 cucharilla
- Azúcar2 cucharada(s)
- levadura seca orgánica1 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- Harina de trigo aprox.4 tazas)
- Aceite1/4 tazas)
- Poner todos los ingredientes en la panificadora, empezar con los líquidos, luego los secos, añadir los harina poco a poco. Se puede amasar a mano, amasar la masa bien por 20 minutos y dejar reposar por 40 minutos. Después del período de amasado y reposo en el máquina, coloque la masa sobre una superficie espolvoreado con harina, dividirlo en 12 porciones y formar bolitas con cada una, darle forma cada bola en un rollo, haciendo la forma de un bollo de hot dog Coloque los rollos en una bandeja para hornear engrasada y espolvoreada. con harina dejando un espacio entre ellos para que crecer. Cubrir con un paño limpio y dejar en su lugar. calentar hasta que duplique su volumen. Pintarlas con el huevo ligeramente batido y llevar al horno por 40 minutos aproximadamente, 180°, dependerá mucho de tu horno también.
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