bollo de yogur súper práctico

Foto de la bollo de yogur súper práctico – receta de bollo de yogur súper práctico en DeliRec

bollo de yogur súper práctico

Name: bollo de yogur súper práctico
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 15 g Levadura Orgánica Fresca (1 tableta); 1/4 tazas) Azúcar; 1 tazas) yogur tibio; 500 g Harina de trigo; 1/4 tazas) Leche; 1/4 tazas) Aceite; 1/4 cucharada(s) Sal; 1 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) mantequilla derretida

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

90 min(s)

16 porciones

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparación

Levadura Orgánica Fresca (1 tableta)15 g
Azúcar1/4 tazas)
yogur tibio1 tazas)
Harina de trigo500 g
Leche1/4 tazas)
Aceite1/4 tazas)
Sal1/4 cucharada(s)
Huevo1 unidades)
mantequilla derretida2 cucharada(s)

Primero vamos a hacer el bizcocho, es decir, una prefermentación para nuestro pan. Desmenuzar la levadura y mezclarla con el azúcar. Agregue el yogur tibio y media taza de té de harina de trigo. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
En el tazón de masa, agregue la leche, el aceite, la sal y el huevo. Mezclar bien con la ayuda de una espátula. Ahora añade ⅓ de la harina y vuelve a mezclar. Repite hasta que se acabe la harina. Espolvorea un poco más de harina sobre una encimera y amasa bien durante 8 minutos. Hacer un rollo con la masa y dividir en bolas iguales, del tamaño de un limón.
Vuelva a enharinar la encimera y extienda las bolas en forma de óvalo. Enrolle la masa en forma de tubo y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Deja reposar por 30 minutos o hasta que doble su volumen. Pincelar con mantequilla derretida y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos o hasta que estén dorados.