Brochetas veganas con hummus en Airfray

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Brochetas veganas con hummus en Airfray

Name: Brochetas veganas con hummus en Airfray
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Berenjena; 1 unidades) Cebolla Roja; 10 unidades) Tomate cherry; 1 tazas) Alcachofas En Escabeche; 1 tazas) Garbanzos Cocidos; 1 unidades) Diente de ajo; 1 cucharada(s) Tahini; 1/2 tazas) Aceite de oliva; 1/2 cucharilla Pimienta negra; 1/2 cuchara de café Comino; 1/2 cuchara de café Pimentón ahumado; 1/4 tazas) jugo de limón; 1/4 tazas) agua helada; 4 unidades) Palo de barbacoa

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

4 porciones

Camila Tavaris

@camilatvrs

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena1 unidades)
Cebolla Roja1 unidades)
Tomate cherry10 unidades)
Alcachofas En Escabeche1 tazas)
Garbanzos Cocidos1 tazas)
Diente de ajo1 unidades)
Tahini1 cucharada(s)
Aceite de oliva1/2 tazas)
Pimienta negra1/2 cucharilla
Comino1/2 cuchara de café
Pimentón ahumado1/2 cuchara de café
jugo de limón1/4 tazas)
agua helada1/4 tazas)
Palo de barbacoa4 unidades)

Cortar las verduras en cubos similares y condimentar con Uno Hilo de aceite de oliva sal, comino, pimentón ahumado y pincho en un palillo.
Agregue los palitos al Airfray durante aproximadamente 20 minutos a 180 grados.
Para el hummus: En un procesador de alimentos o licuadora agrega los garbanzos cocidos, el diente de ajo y el tahini, bate y agrega poco a poco el jugo de limón y luego el aceite de oliva hasta que quede una pasta suave, si es necesario agrega 1/4 taza de agua helada
Coloque las brochetas terminadas en Una fuente y servir con el hummus.