broinha de harina de maíz aireada

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broinha de harina de maíz aireada

Name: broinha de harina de maíz aireada
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 85 miligramos Harina de maíz (1/3 taza); 125 miligramos Harina de trigo (3/4 taza); 3 unidades) huevos; null a goto Leche (1/2 taza); null a goto Agua (1/2 taza); null a goto Sal; 75 miligramos Mantequilla; 2 cucharada(s) Azúcar; null a goto Hierbas dulces y canela

🇧🇷Brasil

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(Português)

150 min(s)

4 porciones

To ino

@toinocozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de maíz (1/3 taza)85 miligramos
Harina de trigo (3/4 taza)125 miligramos
huevos3 unidades)
Leche (1/2 taza) a goto
Agua (1/2 taza) a goto
Sal a goto
Mantequilla75 miligramos
Azúcar2 cucharada(s)
Hierbas dulces y canela a goto

Hervir la leche, el agua, la sal, la mantequilla, el hinojo y la canela.
Después de hervir, y aún en el fuego, mezclar bien la harina y la harina de maíz, hasta que se suelte del fondo de la olla.
Volcamos la masa en un bol y esperamos a que se enfríe.
Ir incorporando los huevos uno a uno (sintiendo el punto de la masa), batiendo fuerte.
Engrasa un molde y precalienta el horno a 220 C por 10 minutos.
Forme los bollos del tamaño deseado y colóquelos en el horno alto (220°C) durante los primeros 10 minutos. Luego bajar la temperatura a 200 C hasta que esté dorado.