Name: broma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Harina; 130 g Manteca de cerdo o aceite de oliva; 170 ml Agua; 1 cucharada(s) Sal; 1 cucharilla bicarbonato de sodio

Brasil

Harina

Manteca de cerdo o aceite de oliva

Agua

bicarbonato de sodio

broma

Em um bowl, misture todos os ingredientes e sove para virar uma bola. Cubra com plástico filme e deixe repousar por 30 minutos . Sove mais um pouco, role a massa em formato de salsicha grossa e corte em cinco pedaços.

En un bol, mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una bola. Cubra con una envoltura de plástico y déjelo reposar durante 30 minutos. Amase un poco más, enrolle la masa en forma de salchicha gruesa y córtela en cinco pedazos.

Molde cada pedaço em uma bola, cubra e deixe repousar por 30 minutos. Abra cada pedaço em um disco redondo fino. Leve a frigideira por 2 minutos de cada lado até os discos ficarem levemente chamuscadas. Coloque o recheio de sua preferência e dobre como se fosse um sanduíche .

Forme cada pieza en una bola, cubra y deje reposar durante 30 minutos. Abra cada pieza en un disco redondo delgado. Freír la sartén durante 2 minutos por cada lado hasta que los discos estén ligeramente carbonizados. Pon el relleno de tu elección y dóblalo como un sándwich.

Recheio: 
Queijo Stracchino (ou o queijo de sua preferência)
Presunto cru
Rúcula

Relleno:
Queso stracchino (o tu queso favorito)
jamón crudo
Rúcula

broma

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