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Bruschetta con Semillas Crujientes
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
2 porciones
Andrea Henn
@clubedocereal- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pan de tu elección (nosotros usamos pan francés)4 unidades)
- Salsa de tomate casera5 cucharada(s)
- Cebolla roja1 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Pimiento Rojo1 unidades)
- Albahaca a goto
- Queso de tu elección (el mío, mozzarella, parmesano...)200 g
- Semillas mixtas tostadas2 cucharada(s)
- Aceite de oliva a goto
- Ajo a goto
- Sal a goto
- Corte el pan en rebanadas de aproximadamente 1 dedo de grosor y luego colóquelas en una forma. Unte un poco de salsa de tomate casera en todas las rebanadas.
- ¡Vamos al relleno! Cortar el pimiento rojo, la cebolla roja y los tomates en cubos muy pequeños. Mezclar todo junto y sazonar con sal y un poco de aceite de oliva. Si lo desea, puede agregar una cucharadita de ajo finamente triturado.
- Con una cucharada, toma el relleno y ponlo encima de las rebanadas de pan. Rocíe todo con un poco más de aceite de oliva.
- Espolvorea la bruschetta con el queso rallado y coloca en el horno precalentado, dejando que se hornee de 15 a 20 minutos a fuego medio.
- Retire del horno y termine con una mezcla de semillas tostadas. En esta receta utilizamos la mezcla de semillas tostadas del Clube do Cereal, que contiene: pepita de calabaza, pipa de girasol, linaza, chía y sésamo. Antes de servir, coloque las hojas de albahaca encima y rocíe con un poco más de aceite de oliva.
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