Bruschetta de Gorgonzola, Cebolla y Nuez

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Bruschetta de Gorgonzola, Cebolla y Nuez

Name: Bruschetta de Gorgonzola, Cebolla y Nuez
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) pan francés; 100 g Queso Gorgonzola; 1 unidades) Crema agria (o almendra); 2 unidades) Cebolla roja; 1 cucharada(s) vinagre balsámico; 50 g Nueces; 1 a goto Condimentos

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

2 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

pan francés2 unidades)
Queso Gorgonzola100 g
Crema agria (o almendra)1 unidades)
Cebolla roja2 unidades)
vinagre balsámico1 cucharada(s)
Nueces50 g
Condimentos1 a goto

Comience con las cebollas, ya que tardan un tiempo en el horno. Cortar las cebollas en medias lunas (cortar por la mitad y cada mitad en 8 pedazos). Coloque las medias lunas en una bandeja para hornear y sazone cada una con aceite y sal y hornee en el horno (200°) durante 20 minutos. Echarles una cucharada de vinagre balsámico, revolver bien y volver al horno (bajar a 180°) por 10 minutos. Retirar y reservar.
Para las bruscrettas, empieza cortando el pan en rebanadas de unos dos dedos. Colocar en una sartén con aceite hasta dorar y reservar.
En un bol triturar el gorgonzola con un tenedor. Calentar la nata en el microondas durante 1 minuto, verter sobre el gorgonzola y remover bien. Picar las nueces en trozos con un cuchillo.
Sobre el pan, añadir primero una capa generosa de paté de gorgonzola, una capa de cebolla y espolvorear las nueces por encima!