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Bruschettas de berenjena 🍆
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Nathielly Marros
@nathielly- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena, cortada en rodajas1 unidades)
- Huevos enteros batidos2 unidades)
- Harina de almendras2 cucharada(s)
- Mozzarella de búfala200 g
- Tomate 🍅 picado en cuadritos (sin semillas)1 unidades)
- Perejil picado y cebollino0 a goto
- Sal de Olivia y Aceite de Oliva0 a goto
- Pasar las rodajas de berenjena aún crudas por el huevo batido y luego por la harina de almendras.
- Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva de Olivia, coloque un pequeño trozo de mozzarella encima.
- Añadir un poco de tomate troceado y por último los condimentos verdes.
- Terminar con sal, aceite de oliva de Olivia.
- Dejar en el horno durante 40 minutos (180 grados, cuidar hasta que la berenjena esté dorada).
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