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Carne Seca Tapioca Dadinho
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
6 hora(s)
64 porciones
Vanessa Piton
@vanessaps_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche entera500 ml
- tapioca granulada270 g
- Requesón200 g
- Carne seca (desalada y desmenuzada)30 g
- Sal5 g
- Pimienta negra a goto
- Preparar la carne seca (desalar, cocer y desmenuzar)
- Para el papi: En una sartén, caliente la leche (no deje que hierva) con sal y pimienta negra.
- Cuando la leche esté caliente, agregue el queso y la carne seca y revuelva.
- Apagar el fuego y agregar la tapioca granulada.
- Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Deja que la tapioca se hidrate y remueve constantemente. No sé cómo endurecerme mucho.
- Transfiera la masa a una fuente para horno (20x20 cm) forrada con plástico.
- Dejar reposar la masa durante 4 horas en la nevera.
- cortar en cubos
- ¡Ahora haz lo que prefieras! Frito: Coloque los dadinhos en aceite ya caliente y deje freír hasta que estén dorados. Horneado: Precalentar el horno a 200⁰C por 5 minutos Hornea los dadinhos en una fuente para horno antiadherente o engrasada durante aproximadamente 35 minutos. freidora Precalentar la Airfryer a 200⁰C Colocar los dadinhos y dejar hasta que estén dorados (aproximadamente 12 minutos)
- Sugerencia para servir: mermelada de piña con pimienta
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