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Casera yogur griego.
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
30 porciones
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yogur Integral1 unidades)
- Leche entera en polvo200 g
- Agua1 l
- Caliente la mitad del agua hasta que llegue a 47° (o hasta que pueda contar hasta 10 con el dedo en el agua).
- En la otra mitad del agua, pondrás la leche en polvo y el yogur natural. Mezclar todo y reservar hasta que el agua se caliente.
- Toma una olla que tenga una buena cantidad de tiempo y pon toda la mezcla en ella.
- Selle bien y coloque en una caja de espuma de poliestireno durante al menos 8 horas. El tiempo dependerá de la temperatura de tu ciudad. Cuanto más caliente, más rápido se endurece. Cuanto más tiempo permanece afuera, más ácido se vuelve, ¡así que esté atento!
- Una vez que el yogur esté firme, puede ponerlo en el refrigerador y usarlo según sea necesario.
- Escribe: Una taza de yogur natural rinde 12 litros de yogur. Y los demás ingredientes solo van aumentando según la cantidad de la receta que quieras hacer.
- ¿Dudas? Llámame al insta @jejemvb
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