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Cazuela fácil y deliciosa
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Caroline Oliveira
@casinhadacarol30- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo (miedo)1 unidades)
- Caldo de pollo (relleno)1 unidades)
- Cebolla picada (relleno)1/2 unidades)
- Ajo picado (relleno)2 unidades)
- Olor verde (relleno) a goto
- Salsa de tomate (relleno)3 cucharada(s)
- Sal (relleno) a goto
- Harina de trigo (masa)2 tazas)
- Agua (masa)2 tazas)
- Caldo de pollo (pasta)2 unidades)
- Margarina (masa)1 cucharada(s)
- Harina de trigo (para rebozar)1 tazas)
- Pan rallado (para rebozar)1 tazas)
- Leche (para rebozar)2 tazas)
- Huevo (para rebozar)1 unidades)
- Aceite (para preparar masa/rellenar y freír) a goto
- Preparar el relleno: En la olla a presión, coloca la pechuga de pollo y cocina por unos 20 minutos. Desenvolver y reservar.
- En una sartén, coloca la cebolla y déjala sofreír hasta que esté transparente.
- Agregue el ajo y revuelva hasta que se dore. Tenga cuidado de no quemarlo, ya que amargará la receta.
- Después de eso, agregue el caldo de pollo.
- Agrega el pollo desmenuzado y saltea un poco.
- Agrega la salsa de tomate y el olor verde.
- Rectificar de sal y reservar.
- Preparar la masa: En una sartén ponemos un hilo de aceite, el caldo de pollo y dejamos sofreír.
- Agregar agua y margarina y llevar a ebullición.
- Una vez que el agua burbujee, agregue la harina de una vez y revuelva constantemente hasta que se forme una bola y salga de la sartén. Reservar.
- ¡Tu coxinha está casi lista! Ahora solo modela y fríe!!
- Modela los muslos.
- Mezcle el huevo y la leche y bata ligeramente, solo para combinar. Si lo desea, agregue una pizca de sal.
- Pasar las coxinhas por harina de trigo.
- Luego pásalos por la mezcla de huevo y leche.
- Y por último, en el pan rallado.
- ¡¡¡Fríe a continuación!!! Buen provecho y buena taza!!!
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