cena sencilla

Foto de la cena sencilla – receta de cena sencilla en DeliRec

cena sencilla

Name: cena sencilla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1 kg hígado de res; 02 unidades) Zanahorias; 03 tazas) Arroz; 04 unidades) Patata Inglesa; 01 cucharilla Queso cottage; 01 tazas) Leche; 01 latas Crema agria

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

06 porciones

Juliana de

@family_receitas

Ingredientes
Modo de preparación

hígado de res1 kg
Zanahorias02 unidades)
Arroz03 tazas)
Patata Inglesa04 unidades)
Queso cottage01 cucharilla
Leche01 tazas)
Crema agria01 latas

En un bol, lavar el arroz. En la sartén machacar 02 dientes de ajo y poner un hilo de aceite de oliva cuando el ajo esté dorado, poner el arroz, revolver y dejar sofreír, rectificar de sal y cubrir con agua y dejar cocer por 20 minutos.
En un bowl ralla las zanahorias peladas, cuando termines de rallar, pon agua en una cacerola, pon la zanahoria en esta agua, agrega sal al gusto y deja cocinar por 10 min. Después de la cocción, escurrir el agua, sazonar con cebolla, tomate y aceite de oliva.
En una sartén poner un hilo de aceite de oliva y dejar calentar, en cuanto se caliente la sartén colocar los filetes de hígado y dejar sofreír bien volteando los lados para que no se queme, gotear agua en el esquinas de la sartén y sofreír, justo después de cortar la cebolla en rodajas y colocar encima del bistec.
En una sartén poner las papas a cocer a fuego alto para que se cocinen pronto. Con las papas hervidas, machácalas con un tenedor, coloca una cucharada de cuajada en el medio, queso parmesano y continúa removiendo. En la sartén que coció las papas, presione 01 diente de ajo, y ponga un hilo de aceite, apenas el ajo esté dorado, agregue las papas y revuelva, agregue un poco de agua, crema y un vaso de leche, golpee la sal , revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.
Calienta los frijoles, ya que estaba listo y sírvelo tú mismo.