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champiñón relleno
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingredientes
- Modo de preparación
- Hongos Portobelo15 unidades)
- mantequilla sin sal1 cucharada(s)
- Cebolla1/2 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Diente de ajo2 unidades)
- Nueces1/3 tazas)
- queso parmesano1/3 tazas)
- Perejil a goto
- Queso crema1/3 tazas)
- Limpie los champiñones frotando la superficie con un paño húmedo o una toalla de papel.
- Retire el tallo y píquelos finamente, reservando la otra parte.
- En una sartén, caliente la mantequilla y saltee la cebolla, los tallos picados, el ajo, agregando los condimentos.
- Mientras tanto, trocea las nueces y ralla el queso, mezclando todo en un bol. Luego agrega el refogado (ya enfriado) y el queso crema hasta formar una pasta.
- Rellene el “sombrero” de champiñones con este relleno (vea el video) y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 20-25min.
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