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- Ingredientes
- Modo de preparación
- panceta de cerdo1 kg
- limón2 unidades)
- agua1 tazas)
- aceite1/2 tazas)
- Sal0 a goto
- Los corté en un tamaño mediano, los puse en una olla a presión, como un vaso de agua, sal y un vaso de aceite a fuego alto.
- Seguir removiendo hasta que se seque el agua y solo quede el aceite, luego se empieza a freír y luego revienta.
- No dejes de remover, cuando deje de explotar, estará listo.
- Cuando esté dorado, sácalo y ponlo sobre una toalla de papel, y un poco de limón junto.
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