CIGARRILLO JAMÓN Y QUESO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

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CIGARRILLO JAMÓN Y QUESO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

Name: CIGARRILLO JAMÓN Y QUESO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 600 g HARINA DE TRIGO; 2 cucharada(s) AZÚCAR; 1 cuchara para postres SAL; 300 ml LECHE; 2 cucharada(s) MARGARINA; 10 g LEVADURA SECA; 15 tazas) lonchas de jamón; 15 unidades) Rodajas de mozzarella; 100 g Parmesano rallado; 2 unidades) huevos

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(Português)

1 hora(s)

15 porciones

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparación

HARINA DE TRIGO600 g
AZÚCAR2 cucharada(s)
SAL1 cuchara para postres
LECHE300 ml
MARGARINA2 cucharada(s)
LEVADURA SECA10 g
lonchas de jamón15 tazas)
Rodajas de mozzarella15 unidades)
Parmesano rallado100 g
huevos2 unidades)

En un bol, poner la leche y la mezcla de levadura, añadir la sal y la margarina y mezclar bien
Agregar la harina y mezclar
tómalo con la mano y amasa y amasa hasta que ya no se pegue a la mano hasta que quede una masa muy tersa, déjalo reposar por 20 minutos tapado
Abrir la masa con ayuda de un rodillo hasta que quede muy fina del grosor de medio centímetro corte cuadrado de 15 cm
poner una rodaja de mozzarella y una loncha de jamón enrollarlo y cerrar los extremos para que no se escape el relleno, hacerlo con toda la masa
vamos a pan
batir dos huevos con 50 ml de leche y una cucharada de trigo
pasar la sal en esta mezcla y pasar el parmesano rallado y freír en aceite caliente dejar escurrir
solo encaja