Cobertura de bizcocho de chocolate con brigadeiro

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Cobertura de bizcocho de chocolate con brigadeiro

Name: Cobertura de bizcocho de chocolate con brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unidades) Huevos; 1 tazas) Leche; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) Chocolate en polvo; 2 tazas) Harina; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 2 latas Ingredientes de cobertura - Leche condensada; 4 cucharada(s) Chocolate en polvo; 1 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) chispas de chocolate

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Jéssica Gonçalves

@cantiinhodajeh

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos5 unidades)
Leche1 tazas)
Azúcar1 tazas)
Chocolate en polvo1 tazas)
Harina2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Ingredientes de cobertura - Leche condensada2 latas
Chocolate en polvo4 cucharada(s)
Margarina1 cucharada(s)
chispas de chocolate1 unidades)

1. En un bol, colocar los huevos, el azúcar y batir. Luego agregar la leche poco a poco. 2. Agregue la harina de trigo y mezcle bien, luego agregue el chocolate en polvo y mezcle bien. 3. Por último, añadimos la levadura y mezclamos. 4. La masa debe quedar muy liviana y esponjosa, así que agrega la leche poco a poco para no perder el punto. 5. Colocar en un molde engrasado y enharinado (de unos 26x33 cm o 30cm de diámetro) (si se prefiere engrasar el molde y espolvorear chocolate en polvo, sustituyendo la harina, así la tarta quedará más desaliñada). Hornee en horno medio, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio, aproximadamente de 30 a 40 minutos, dependiendo del horno.
preparación de la cubierta 1. Llevar la leche condensada, el chocolate en polvo y la margarina a fuego medio/bajo en una sartén y mezclar bien hasta que se desprenda de la sartén (punto brigadeiro), apagar y reservar. 2. Después de que tu pastel esté listo, humedécelo con un poco de leche y luego vierte el glaseado sobre él y extiéndelo por completo. 3. Espolvorea las chispas cubriendo todo el pastel. ¡Y ya está!