Compartir
COCINA CASERA RICOTA
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
45 min(s)
6 porciones
Luana
@aluadanacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche entera1 l
- Alcohol Vinagre4 cucharada(s)
- Pon la leche en una cacerola, cuando hierva, apaga.
- Agregue las 4 cucharadas de vinagre y revuelva suavemente para untar.
- Tape la cacerola y deje que la leche “corte” durante 15 minutos.
- Después de eso, póngalo en "sonido". Este proceso consiste en separar el suero del queso. Basta con poner la leche cuajada en un colador tapado con un paño de cocina fino o también puede ser en un papel de cuajo de café.
- Para obtener una textura cremosa de ricotta, 15 minutos de suero son suficientes. Si quieres una ricota más firme, déjala más tiempo.
- Después de quitar el suero, coloque la ricota en un recipiente y agregue sal y pimienta negra al gusto. Está listo para usar, ¡disfrútalo!
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
gelatina de acerola
ricotta
Por
COCINA CASERA RICOTA
Por
Ricota Cocina casera
Por
