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Coxinha con masa de yuca
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
30 porciones
Girlene Amaral
@um.monte.de.receitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aipim cocinado con sal y triturado con un tenedor01 kg
- Cucharadas generosas de mantequilla02 cucharada(s)
- Pollo cocido y deshebrado salteado en tus condimentos favoritos.1/2 kg
- Huevos para empanizar02 unidades)
- Pan rallado para rebozar200 g
- Mezclar la manteca en la yuca aún caliente, esperar a que se enfríe un poco y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Tomar una porción de la masa con las manos untadas con margarina, colocar el relleno y modelar el muslo. Luego basta con pasar los muslos por los huevos batidos, por el pan rallado y freír.
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