Coxinha con masa de yuca

Foto de la Coxinha con masa de yuca – receta de Coxinha con masa de yuca en DeliRec

Coxinha con masa de yuca

Name: Coxinha con masa de yuca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 01 kg Aipim cocinado con sal y triturado con un tenedor; 02 cucharada(s) Cucharadas generosas de mantequilla; 1/2 kg Pollo cocido y deshebrado salteado en tus condimentos favoritos.; 02 unidades) Huevos para empanizar; 200 g Pan rallado para rebozar

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

60 min(s)

30 porciones

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingredientes
Modo de preparación

Aipim cocinado con sal y triturado con un tenedor01 kg
Cucharadas generosas de mantequilla02 cucharada(s)
Pollo cocido y deshebrado salteado en tus condimentos favoritos.1/2 kg
Huevos para empanizar02 unidades)
Pan rallado para rebozar200 g

Mezclar la manteca en la yuca aún caliente, esperar a que se enfríe un poco y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Tomar una porción de la masa con las manos untadas con margarina, colocar el relleno y modelar el muslo. Luego basta con pasar los muslos por los huevos batidos, por el pan rallado y freír.