Coxinha Franbaicon

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Coxinha Franbaicon

Name: Coxinha Franbaicon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Harina De Trigo S/F; 500 ml Leche Líquida; 500 ml Crema agria; 20 g Crema de cebolla; 2 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Margarina; 1 kg Pechuga de pollo; 200 kg Tocino; 1 a goto especia verde; 1 latas maíz

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Ingredientes
Modo de preparación

Harina De Trigo S/F1 kg
Leche Líquida500 ml
Crema agria500 ml
Crema de cebolla20 g
Cebolla2 unidades)
Margarina1 cucharada(s)
Pechuga de pollo1 kg
Tocino200 kg
especia verde1 a goto
maíz1 latas

Cocinar la pechuga, luego desmenuzar. En cubitos pequeños fríe el tocino luego agrega la cebolla picada, luego de un buen relleno agrega el elote verde y el pollo desmenuzado, pon los condimentos de tu preferencia. Normalmente termino con el condimento verde y el pimiento dulce. Llevar a ebullición la leche, la nata, la nata, la cebolla y la margarina. Deja que hierva.
Llevando a ebullición, añadimos la harina de golpe y removemos bien hasta que todo se incorpore y la masa esté cocida.
Luego llevar la masa a la bancada y amasar, amasar mucho. Hasta que te das cuenta de que es firme y suave.
Luego puedes empezar a modelar y luego a freír. Nota: Yo engraso con agua y pan rallado.