Coxinha Saludable

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Coxinha Saludable

Name: Coxinha Saludable
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 350 g Boniato hervido y en puré; 200 g Pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 1 unidades) Tomates sin piel y sin semillas, troceados; 2 unidades) Diente de ajo; 2 cucharada(s) Queso cottage; 2 cucharada(s) Harina de linaza dorada; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal; a goto Pimienta; 1 cucharada(s) Cebollino; 1/2 unidades) Cebolla Picada

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Priscila Eduarda

@prieduardanutri

Ingredientes
Modo de preparación

Boniato hervido y en puré350 g
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada200 g
Tomates sin piel y sin semillas, troceados1 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
Queso cottage2 cucharada(s)
Harina de linaza dorada2 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Sal a goto
Pimienta a goto
Cebollino1 cucharada(s)
Cebolla Picada1/2 unidades)

En una sartén, dorar el ajo y la cebolla con el aceite. Agregue el pollo cocido y desmenuzado. Luego agrega el tomate. Sazone con sal, pimienta y cebollino.
Saltee durante 3 minutos. Agregue el queso, mezcle y apague el fuego.
Sazone el puré de patata con un poco de sal. Haz bolitas en la palma de tu mano. Abre cada bola para poner el relleno. Cierra la masa haciendo una forma de coxinha.
Sumergir en harina de linaza. Distribuya las baquetas en una bandeja para hornear engrasada. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que esté dorado.