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crema de maíz verde
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Maíz en la mazorca5 unidades)
- Leche4 tazas)
- Azúcar1 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Canela a goto
- Cortar el maíz de las mazorcas. Colocar en una licuadora y batir con 2/3 de la leche. Bate durante al menos 3 minutos para que quede muy suave. Pase por un colador y transfiera el jugo de maíz a una sartén.
- Endulzar con azúcar y rectificar de sal. Llevar a ebullición a fuego medio y revolver constantemente. Tan pronto como hierva se espesará. Continúe cocinando por otros 3 minutos y sirva con canela al gusto.
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