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crema de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Nayarah Cristina
@naayzinhacristina- Ingredientes
- Modo de preparación
- Kg de Pechuga de Pollo1 kg
- Harina de Trigo1 unidades)
- Caja Knoor (pequeña)1 unidades)
- Caja de crema agria1 unidades)
- Bolsita de aceitunas1 unidades)
- Lata de maíz verde1 unidades)
- Cabeza de ajo1 unidades)
- Cilantro1 unidades)
- Tomates2 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Sal al gusto1 a goto
- Una cucharada de aceite de oliva1 cucharada(s)
- Colorante y pimienta negra1 unidades)
- Leche liquida1 l
- Coloque la pechuga de pollo a escaldar, luego corte las especias pequeñas (Tomate, Cebolla, Tres Cabezas de Ajo, Pimienta y Cilantro.
- Luego en la olla a presión, poner las especias picadas a sofreír con un knoor y una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de color y una de pimienta negra (sal al gusto)
- Tome la pechuga de pollo cortada, limpia y escaldada y póngala en la olla a presión para que se cocine normalmente junto con los condimentos.
- Después de que esté cocido, retire solo la pechuga, póngala en un recipiente para que se enfríe y desmenúcela.
- En una licuadora agrega el caldo de la pechuga que ha sido cocida 4 cucharadas de harina de trigo y 1 sobre de Knoor o un sobre de sazón (esto es opcional para ti) una caja de crema agria un vaso de leche. Blender incluso se mantiene en una consistencia fina.
- Luego del Pollo Deshebrado y habiendo tomado todos los ingredientes en la licuadora, se agrega todo junto en una sartén gruesa, agregando el maíz y las aceitunas picadas.
- Luego solo revuelve la base por 15 a 20 minutos a fuego hasta obtener el punto, si no esta en su punto correcto agrega mas trigo y si esta muy espesa agrega una taza de leche liquida
- Luego podrá degustar el mejor manjar típico de nuestro piaui...
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