croqueta de mortadela

Foto de la croqueta de mortadela – receta de croqueta de mortadela en DeliRec

croqueta de mortadela

Name: croqueta de mortadela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g Mortadela; 1/2 g Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; 1 cucharada(s) salsa de tomate; 1 cucharada(s) Mostaza; 6 cucharada(s) Harina de Trigo; 1 unidades) Gema; 3/4 tazas) Leche tibia; a goto Aceite y Sal; 1 unidades) Huevo; 1/2 tazas) Pan rallado

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Mortadela150 g
Cebolla1/2 g
Diente de ajo3 unidades)
salsa de tomate1 cucharada(s)
Mostaza1 cucharada(s)
Harina de Trigo6 cucharada(s)
Gema1 unidades)
Leche tibia3/4 tazas)
Aceite y Sal a goto
Huevo1 unidades)
Pan rallado1/2 tazas)

En una sartén a fuego medio, agregue la cebolla picada y el ajo machacado hasta dorar. Añadir la mortadela y sofreír. Sazone con sal, ketchup y mostaza.
Poner la mezcla de harina de trigo un poco y añadir la yema y mezclar bien. Finalmente la leche, mezclar bien. Deja que se cocine hasta que se deshonre del fondo de la sartén.
Deja que la masa se enfríe. Luego hacer las croquetas y pasarlas por el huevo y luego por el pan rallado. Poner aceite en una sartén para freír las croquetas hasta que estén doradas.