Compartir
croqueta rapida de carne
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
30 porciones
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne Molida500 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Puré de patata mediana hervida1 unidades)
- Cebolla mediana picada1 unidades)
- Dientes de ajo machacados2 unidades)
- Agua2 tazas)
- Harina de Trigo1 tazas)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- olor verde a goto
- Pan rallado a goto
- Huevo1 unidades)
- Comienza salteando la carne en una sartén bien caliente con la mantequilla, cuando todo esté cocido, agrega la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta, sofríe por 2 minutos y agrega 1 taza de agua.
- Deja hervir hasta que el agua disminuya a la mitad a fuego lento, agrega la segunda taza de agua y el puré de papa.
- Tan pronto como comience a hervir nuevamente, agregue toda la harina de una vez y revuelva hasta que la masa se levante del fondo de la olla y desaparezcan los grumos (esto debe suceder entre 3 a 5 minutos). Ahora puedes apagar el fuego.
- Remueve de vez en cuando con una cuchara la masa para que no se forme una piel y se enfríe más rápido. Una vez que pueda tocar la masa, amasar rápidamente hasta que la masa esté suave y brillante.
- Cuando estén frías, dar forma a las croquetas, pasarlas por el huevo batido y luego por el pan rallado. Freír en aceite muy caliente hasta dorar! Ahora la merienda perfecta está lista para que la sirvas durante los partidos de la selección nacional.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
FRICASSÉ DE POLLO - [EL PADRE TAMBIÉN COCINAS]
galleta de lluvia
Ambrosía
Por
Stroganoff de pollo FIT