Name: cuscús
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Copos de Maíz; 50 g Coco rallado; 3 cucharada(s) Azúcar; 1 tazas) Agua

Brasil

Copos de Maíz

Coco rallado

Azúcar

Agua

cuscús

Em uma tigela, junte a farinha de milho com açúcar e coco ralado.
Misture bem;Em seguida vá adicionando a água aos poucos e vá misturando com as mãos;
DICA: a quantidade exata de água depende de cada farinha e pode mudar de marca para marca, então o ponto ideal é quando você amassar a massa coma as mãos e ela não se desmanchar;


En un tazón, combine la harina de maíz con el azúcar y el coco rallado.
Mezclar bien; Luego agrega el agua poco a poco y mezcla con las manos;
TIP: la cantidad exacta de agua depende de cada harina y puede cambiar de una marca a otra, entonces el punto ideal es cuando amasas la masa y te comes las manos y no se deshace;


Depois cubra essa tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos;

Luego cubre este recipiente con un paño y déjalo reposar durante 20 minutos;

Passado esse tempo, mexa novamente, para que fique bem soltinho;

Pasado este tiempo, se vuelve a remover, para que quede bien suelto;

Coloque água na cuscuzeira (apenas metade do compartimento de água);Em seguida, coloque o ralo vaporizador da cuscuzeira e transfira a mistura para a cuscuzeira.
DICA: ralo vaporizador é o nome daquela peneira que tem na cuscuzeira.

Ponga agua en la cacerola de cuscús (solo la mitad del compartimiento de agua); A continuación, coloque el desagüe de la vaporera en la cacerola de cuscús y transfiera la mezcla a la cacerola de cuscús.
CONSEJO: ralo vaporizador es el nombre de ese tamiz en la olla de cuscús.

DICA: faça esse processo com as mãos e não aperte, para que fique bem fofo depoisTampe e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que o cuscuz esteja firme;

TIP: haz este proceso con las manos y no presiones, para que quede bien esponjoso luego tapa y lleva a fuego medio por unos 10 minutos o hasta que el cuscús esté firme;

Desligue o fogo, retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva com manteiga e açúcar polvilhado a gosto.

Apagar el fuego, retirar el cuscús de la cacerola y servir con mantequilla y azúcar espolvoreada al gusto.

cuscús

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