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Cuscús del noreste
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
1 porciones
Camila Ticianny
@amilaticianny- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta de cuscús1 tazas)
- Relleno de tu elección Yo usé carne do sol300 g
- Cebolla1/2 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Aceite o aceite de oliva2 cucharada(s)
- Olor verde (cilantro y cebollino)1 unidades)
- Ponga a cocer la carne do sol, cuando esté blanda, desmenuce y saltee en aceite o aceite de oliva, junto con la cebolla, el ajo y el perejil. Aquí compro cecina ya preparada. Es mucho más fácil, pero puedes usar el relleno que prefieras (queso, huevo, pollo, carne molida).
- Dejar reposar la masa de cuscús durante 10min con 100ml de agua y una pizca de sal.
- Nota: Yo usé la mini cacerola de cuscús para 1 porción, si vas a hacer la receta en el triple tradicional. Poner una parte del cuscús, echar el relleno y poner el resto del cuscús.
- Llévalo al fuego por 15 min, clava un cuchillo si sale limpio, está listo, ponlo en el plato y ponle la mantequilla encima.
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